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domingo, 9 de setembro de 2012

Lacinhos de mel ou cavaquinhos


 
Uns chamam de orelhas de gato, outros de cuecas viradas, ou de cavaquinhos! Ficam mega crocantes por fora e super macios por dentro, humm!


Ingredientes:

3 ovos
3 colheres de açúcar
1 xícara de margarina
1 copinho de cachaça  (na falta de cachaça, coloque vinho branco)
Farinha de trigo (suficiente até a massa soltar das mãos)


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e acrescente a farinha até a massa soltar das mãos
Amasse e abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada
Corte a massa em losangos e faça um pequeno corte no meio para passar as duas pontas por dentro
Frite os cavaquinhos em óleo bem quente

OBS: Para saber se a temperatura do óleo está boa para a fritura, jogue um palito de fósforo dentro da frigideira, se ele acender, estará no momento certo.


Fotos: Renata Crispim
fonte http://coisitasdarenata.blogspot.com.br/

Um comentário:

  1. Estou te seguindo pois teu blog é muito muito bom.
    Bjos
    Lú Melo

    ResponderExcluir

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