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segunda-feira, 10 de março de 2014

Bolo de fubá cremoso do Edu

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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo
1° – Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos.
2° – Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.
3° – Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por cerca de 30 minutos.
Fonte de Reprodução: Edu Guedes

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