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sábado, 10 de maio de 2014

Pudim light de café





Pudim light de Café



  • 1 copo de leite em pó desnatado
  • 1/2 copo de açúcar light 
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 400ml de água
  • 3 ovos
Para a calda:

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água
  1. Bata no liquidificador a água, os ovos, o leite desnatado em pó, o açúcar light e café solúvel
  2. Caso prefira, acrescente uma colherzinha de chá de essência de baunilha
  3. Colocar a calda em uma forma de pudim, despeje a mistura líquida em cima, tampe e leve no forno em banho-maria por aproximadamente 1h30
  4. Para fazer o banho-maria, coloque 2 ou 3 dedos de água em uma assadeira e coloque a forma de pudim lá dentro
  5. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira


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