4 filés de frango sem pele
Sal e pimenta do reino a gosto
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de maionese
Margarina para untar
modo de preparo
Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture a aveia e o parmesão.
Passe os filés pela maionese, pela aveia e arrume em uma assadeira untada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pre aquecido, por 20 minutos.
Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos até dourar.
Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
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