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sábado, 28 de novembro de 2015

Panetone



Panetone

INGREDIENTES:

- 1 tablete e meio de fermento para pão ou 1 saquinho de fermento biológico seco


- Meia xícara de chá de açúcar

- 2 xícaras de chá de leite morno

- 1 ovo inteiro

- Meia xícara de chá de óleo

- 1 colher de chá de sal

- Meio quilo de farinha de trigo

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Numa vasilha, misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone). Coloque o líquido batido por cima, misture bem (fica uma massa meio mole), coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos. Depois de crescer, leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.
Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida com um pouquinho de café pronto por cima.

Obs.:A opção de não usar a essência de panetone é pra quem não gosta do "gosto" de panetone. Também pode-se substituir as frutas cristalizadas por passas ou gotas de chocolate. Essa mesma receita pode ser usada para fazer panetone salgado, só mudando o recheio.

2 comentários:

  1. Preciso de receitas diet p/ diabéticos.Obrigada

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sugiro que voce entre neste site especializado .
      http://www.lineasucralose.com.br/receitas/dicas-e-destaque
      bjs

      Excluir

Obrigada pelo carinho em forma de comentário!

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