Cuca de banana cremosa

 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 1/2 xícaras (chá) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal;
• 5 bananas nanicas (d'água);
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá de leite);
• Canela em pó + açúcar à gosto.

Pré-aqueça o forno à 200 graus.
Comece misturando os cinco primeiros ingredientes, na ordem acima, até formar uma farofa.
Em uma forma untada, coloque essa farofa, pressionando um pouquinho até cobrir toda a forma.
Fatie as bananas no sentido do comprimento, e disponha-as sobre a camada de massa.
Misture o leite com os ovos e peneire essa mistura por cima das bananas e por cima de tudo, polvilhe um pouquinho de canela e açúcar.

É só mandar pro forno, por uns 35 minutos.