CUSCUZ DE TAPIOCA

Ingredientes:

2 xícaras de tapioca da marca Yoki

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

200 ml de leite de coco

200 ml de água

200 ml de leite 

100 g de Coco Ralado Orgânico da FINOCOCO
Leite condensado 

Modo de preparo:

-unte levemente com óleo uma forma ou um refratário de tamanho médio.

- Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha.

-  Ferva  o leite de coco com a água e o leite, despeje fervendo sobre os ingredientes na vasilha e misture  bem e rapido.

- Passe para a forma reservada, apertando levemente com uma colher para nivelar a tapioca.  

- Cubra a forma com papel alumínio e deixe descansar por 1 hora ou mais. E recomendável também, envolver esta forma com várias formas de jornal para manter o cuscuz aquecido por maior tempo.

- Depois de pronto  polvilhar com coco ralado para decorar e na hora servir as fatias coloque leite condensado por cima