segunda-feira, 16 de março de 2015

Torta de liquidificador


4 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de leite
3/4 xícara de chá de óleo
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
2 envelope de "sazon" laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
"ajisal"  pimenta a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande picada
1 dente de alho amasado
3 tomates grandes, maduros, picados sem pele e semente
200 g de presunto em cubinhos
300 g de palmito picado
1 lata de ervilha, escorridas
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
3 colheres de sopa de cheiro verde picado

Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo, a farinha, o queijo e um envelope de “sazon”.
Junte o fermento e o “aji-sal”pimenta, misture e reserve.
Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando até ficarem macios.
Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sazon restante e aji-sal pimenta.
Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheie e cubra com a massa restante.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

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