Brigadeiro de limão

Brigadeiro de limão.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de pó para gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de margarina
1 gema peneirada
Raspas de casca de 1 limão
1 xícara (chá) de açúcar cristal
Margarina para untar
Modo de preparo:

Leve ao fogo médio o leite condensado, a gelatina, a margarina e a gema, mexendo até desprender da panela. Unte as mãos com margarina e modele bolinhas com a massa fria. Passe pelas raspas de limão misturadas com o açúcar e sirva em forminhas de papel