Bolinho de coco

Bolinho de coco

Ingredientes:

. 200 g de coco ralado
. 200 g de açúcar
. 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
. 3 ovos (grandes)

Preparo:

. Amasse muito bem todos os ingredientes.
. Encha as forminhas de papel com a massa
. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C até começar a dourar (cerca de 15 minutos na 2 ª medida do forno, a contar debaixo).
. Retire do forno e deixe esfriar.
. Depois de frios, guarde  numa caixa hermética para não secarem.