Farofa de bacon e abacaxi

Ingredientes

• 50 gr de bacon picado
• 50 gr de azeitona preta picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 fatias de abacaxi
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de uva-passa
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• Sal

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o abacaxi e ferva durante 4 minutos, depois escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola, o bacon picado, junte as uvas-passas, adicione a farinha de mandioca e mexa todos os ingredientes até soltarem da frigideira
3. Para finalizar o preparo, acrescente o abacaxi, e coloque uma pitada de sal.
4. Desligue o fogo e coloque em um recipiente BONITO