Torta Rápida de Bacalhau

Ingredientes da Massa:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 1 xicara de farinha de trigo
• 11/2 xicara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovo
• 100 gramas de queijo ralado
• sal

Ingredientes do Recheio:

• 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 100 gramas de azeitona picada
• sal
• pimenta
• azeite
• salsinha picada

modo de preparo

1. Ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata, se ficar muito mole adicione mais farinha de trigo, para adquirir consistência.
2. Pegue o bacalhau ,cebola ,salsinha, tomate misture tudo tempere com o sal,pimenta regue com azeite (reserve).
3. Numa assadeira untada, derrame um pouco da massa para cubra o fundo, depois coloque todo recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno 40 minutinhos.