Baba de moça de maracujá-Recheio para bolo

Recheio para bolo- baba de moça de maracujá

Ingredientes:

6 ovos inteiros

6 gemas

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de suco de maracujá

200ml de leite de coco

1 xícara (chá) de glucose

2 colheres (sopa) de essência de maracujá

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as gemas, o açúcar, a farinha, o suco, o leite de coco e a essência. Coloque na panela, acrescente a glucose e mexa até engrossar. Deixe esfriar e recheie o bolo.