CHURRASQUINHO DE FIGADO DE BOI

CHURRASQUINHO DE FIGADO DE BOI
Ingredientes:
1 kg de fígado de boi em pedaços de 3 x 2 cm temperados a seu gosto 
40 folhas de louro frescas 
Azeite e sal a gosto


 Modo de preparo:
 Acenda a churrasqueira. Limpe bem o fígado e passe-o pelo azeite. Polvilhe com sal. Corte em retângulos de 3 x 2 cm. Arrume nos espetos 4 pedaços intercalados com uma folha louro. Ponha sobre grelha alta, em brasa sem labaredas, e asse por 5 minutos ou até ficarem dourados.