Salpicão de Frango Especial

Salpicão de Frango Especial

Ingredientes :


- 1 peito de frango grande 
- 1 lata de milho verde 
- 2 xícaras (chá) de salsão 
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde 
- 1 maçã verde picada 
- 1/2 xícara de uva passa
- 1 lata de ervilha 
- 1 cenoura grande 
- 1 xícara (chá) de vagem 
- 1/2 kg de batata cozida 
- sal e pimenta a gosto 
- 200 ml de creme de leite 
- 1 xícara (chá) de maionese 
- batata palha para decorar 


MODO DE FAZER 

Em um recipiente coloque o salsão, o milho, azeitonas, ervilhas, vagens, cenouras (cozidas)passas, e a maçã verde ralada. Misture a cada ingrediente adicionado. Acrescente azeite (opcional), sal e pimenta. Mexa. Junte a batata cozida e picada, o frango cozido e desfiado, o creme de leite fresco, maionese e batata palha (opcional). Misture a cada ingrediente adicionado. Coloque em um recipiente e decore com batata palha. 

Dica: Deixe a maçã ralada de molho em água e açúcar por alguns minutos para não escurecer.