BOLO BOMBA

INGREDIENTES:

CREME:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
2 colheres bem cheia de amido de milho
1gema
Levar ao fogo até engrossar, deixar esfriar e acrescentar 1
lata de creme de leite sem sôro.

MASSA:

4 gemas(claras em neve)
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 xícara de achocolatado
2 colheres (bem cheia) de manteiga
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

Untar uma assadeira (grande) colocar a massa e despejar o
creme por cima. (regando)
Levar para assar em forno pré aquecido por + ou - 45
minutos

COBERTURA:

Derreter uma barra de chocolate ao leite de 200 grs em banho
maria
e quando tirar do fogo acrescentar 1 lata de creme de leite
com o soro, cobrir o bolo já assado.


OBS: o chocolate da cobertura pode ser derretido no
microondas

Modo de Preparo

prepare primeiro o creme e deixe esfriar .

Em seguida bata a massa do bolo sendo as claras em neve, coloque
em assadeira untada e enfarinhada e coloque o creme já frio na
massa ainda cru como se estivesse regando ou com o auxilio de uma
colher espalhando por toda a massa.
Leve para assar e depois de assado coloque a cobertura.