Bacalhau ao forno com batatas

Bacalhau ao forno com batatas

800  gramas de bacalhau
4 batatas medias
500  gramas de requeijão cremoso
300 mls  de azeite oliva

2 cebolas médias cotadas em rodelas
Tomilho fresco
Pimenta do reino a gosto
Dessalgue o bacalhau por 48 horas em água gelada trocando a água a cada 4 h, 

prove e corrija o sal se necessário
Cozinhe as batas  descascadas e cortadas ao meio
Corte o bacalhau em fatias de mais ou menos  5 cm
Coloque em um marinex o requeijão cremoso e o azeite, aconchegue as postas do bacalhau

Coloque as batatas  entre o bacalhau

Refogue a cebola com um fio de azeite, junte o tomilho e a pimenta e acrescente por cima do bacalhau e das batatas

Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos a 180 graus
Retire do forno e sirva com arroz branco

fonte http://www.superinformado.com.br