Bacalhau Cremoso

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• 1-kilo de bacalhau dessalgado em lascas
• 4- tomates sem pele e sem sementes
• 1- cebola grande
• 1- copo de requeijão cremoso
• 1- vidro de leite de coco (200ml
• 3- colheres de sopa de azeite
• 1- xicara de cha de coentro picado
• 2-cebolinha verde picada
• SAL SE NECESSÁRIO

dessalgue o bacalhau trocando a agua na geladeira desfie em lascas,ponha azeite na panela junte uma cebola picadinha e refogue o bacalhau sempre em fogo baixo enquanto isso bata no liquidificador os tomates a cebola junte o requeijão e o leite de coco bata mais uma pouco acerte o sal. pegue um refratário regue com azeite ponha um poco do molho batido distribua o bacalhau misturando o coentro e a cebolinha ponha o restante do molho de requeijão e leve ao forno pra gratinar cerca de 15 a 20 minutos.