QUEIJADINHA DE ASSADEIRA

Ingredientes:

2 copos (americano) de açúcar refinado Caravelas,
½ litro de leite,
4 ovos,
100g de queijo ralado,
100g de coco ralado,
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de manteiga,
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento em pó. Estando misturados, desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó mexendo lentamente. Despeje a mistura na assadeira bem untada e leve ao forno pré-aquecido até dourar, por aproximadamente 30 minutos. Desenforme frio. Corte em retângulos e polvilhe com açúcar refinado Caravelas e coco.

fonte http://www.acucarcaravelas.com.br