PANQUECAS

 

INGREDIENTES: 

-1 copo de leite 

-1 ovo 

-2 copos de farinha de trigo 

-1 pitada de sal 

MODO DE PREPARO: 

Bata os ingredientes no liquidificador. 

Pré -aqueça uma frigideira de teflon com um fio de óleo. 

Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada. 

Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado. 

Enrole com o recheio ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc)e reserve-as em um pirex. 

Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e 

leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer. 

Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.