BOLO PUDIM

BOLO PUDIM
Ingredientes:


Para o bolo

1 e 1/2 farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de chocolate em pó 50 % cacau
150 grs de manteiga
2 ovos
3/4 de xícara de leite

Para o Pudim

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 da mesma medida de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga

Para o Caramelo

2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Faça o caramelo derretendo o açúcar em uma panela. Não  mexer, quando começar a ficar  com cor de caramelo está bom.... coloque na forma de pudim.

Depois bata todos os ingredientes do pudim por 3 minutos no liquidificador e despeje na forma com o caramelo.
Feito isso, faça a parte do bolo: 

em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga por 5 minutos e acrescente alternando a farinha de trigo, o chocolate e o leite.
Aí é só despejar a massa do bolo em cima do pudim! não se preocupe quando ver tudo se misturar, é assim mesmo!
Leve ao forno  pré-aquecido em 200 graus  em banho maria por aproximadamente 2 horas! Desenforme ainda morno .

Bolo pudim

Bolo pudim

Ingredientes:

Bolo:
3 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 xícara de leite
1 pitada de sal
coloque chocolate em pó a gosto
3 colherzinhas de fermento

Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite


Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos
Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo
Caramelize a forma e coloque a massa
Bata no liquidificador os ingredientes do pudim
Coloque em cima da massa
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 min.

Receita de bolo pudim de chocolate. Feito no microondas

Bolo-Pudim de chocolate

Ingredientes para o bolo

320 g de açúcar mais 4 colheres de sopa
250 g de farinha
100 g de margarina
50 g de chocolate em pó
3 ovos
1,2 dl de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo pudim de limão

2 xícara de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
4 colheres de manteiga derretida
4 colheres de suco de limão
6 ovos
3 xícaras de leite

Bater as claras em neve e reserve
Bater em uma tigela as gemas, e o leite e não pare de bater.
Acrescente os demais ingredientes, e por fim misturar as claras em neve e despejar em um forma caramelizada e levar a forno e banho maria
Obs: depois de assado haverá uma camada de pudim e outra de bolo

Bolo pudim de laranja

Foto: TVGazeta

INGREDIENTES

Pudim
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de suco de laranja
- 3 ovos

Bolo
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja

Calda
- 2 xícaras (chá) de açucar



MODO DE FAZER

Pudim
- No copo do liquidificador coloque os ovos, suco de laranja concentrado e o leite condensado. Bata e reserve.

Bolo
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada acrescente as gemas, o suco de laranja, o açucar aos poucos e as raspas de laranja. Desligue. Agregue a farinha e o fermento em pó.

- Coloque o pudim em uma forma redonda de buraco no centro, caramelizada com a calda. Sobre o pudim, despeje o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por uns 20 a 25 minutos. Desenforme ainda quente.
- Decore com a calda e gomos de laranja

Calda
- Em uma panela coloque o açucar e aqueça até derretê-lo e obter uma calda cor de caramelo.

Dica: Se desejar coloque um pouco de água na calda.

Bolo-Pudim

É incrível, mas a massa do bolo fica mesmo separada do pudim.
Como a massa do pudim é mais pesada, mesmo que você despeje na fôrma depois da massa do bolo, o pudim vai descer e ficar por cima quando desenformado.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de manteiga (150 gramas)
1 xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
3/4 de xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
4 ovos
2 colheres (de sopa) de maizena

Caramelo:

1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

Para o caramelo, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.Cuidado para não queimar o caramelo. Caso isso aconteça, ficará com gosto amargo.
Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.