TORTA DE RABANADA

Ingredientes (rende aproximadamente 2 a 3 porções):
2 pães franceses amanhecidos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sobremesa de canela em pó
400 ml de leite
2 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 caixinha de leite condensado


Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture os ovos, a maisena, o leite, a baunilha e o leite condensado, e reserve essa mistura.
- Pique os pães.
- Misture o açúcar com a canela.
- Unte a forma com manteiga e um pouco da mistura do açúcar com canela.
- Coloque os pães picados na forma e adicione a mistura de ovos, maisena, leite, baunilha e leite condensado.
- Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 40 minutos a 200º C.
- Sirva quente ou fria.

Rabanadas de forno

Rabanadas de forno

Rabanada especial de pão de forma

Rabanada especial de pão de forma

Rabanada No Forno

Rabanada No Forno, sem fritura, mais macia e suculenta.

Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
2 pães para rabanada;
3 ou 4 ovos grandes (bem batidos);
Açúcar e canela em pó (para polvilhar);


Modo de Fazer:
Forre uma assadeira retangular (33cm X 20cm) com papel manteiga, e unte o papel com um pouco de manteiga sem sal. Misture bem o Leite condensado com uma xícara (chá) de água e a baunilha.
Passe os pedaços de pão nesta mistura e nos ovos batidos. Escorra e coloque as fatias dos pães escorridas sobre o papel untado.
Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.
Sirva polvilhada com açúcar e canela.

IMPORTANTE: regue com o leite condensado caso sirva na hora (bem delicadamente), para ela ficar ainda mais gostosa. E não muito seca. Caso prepare de véspera, não será necessário o leite condensado. Eu (particularmente não uso)
Essa receita de Rabanada no forno, fica muito mais sequinha e saudável do que a frita.

Nota: A receita pode variar no cozimento, devido ao forno.

Rabanada Recheada

1 pão para rabanada
1 litro de leite
1 1/2 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
6 ovos
Açúcar e canela a gosto

Primeiramente corte o pão para rabanada em fatias transversais com espessura média de 1 cm.
Em seguida misture o leite, o açúcar e a canela e regue as fatias de pão.
Reserve por uma hora na geladeira, passado esse tempo, esprema o pão entre as palmas das mãos e coloque no centro uma colher (sopa) do doce de leite e depois cubra com outra fatia de pão.
Faça o mesmo com o pão restante, em seguida bata os ovos com um garfo e passe os pães recheados. Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha. Passe no açúcar e na canela misturados e sirva em seguida!

Rabanadas de pão de forma

Rabanadas de pão de forma

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma amanhecido

01 lata de leite Moça

01 xícara de chá de  água

01 colher de chá de essência de baunilha

03 ovos bem batidos

Óleo para fritar  

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

• Misture o leite moça com água e baunilha.
• Passe as fatias de pão nessa mistura e nos ovos batidos.
• Frite em óleo não muito quente.
• Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
• Salpique açúcar e canela e sirva.

Rabanada de pão de forma

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
1/4 xícara  de chá de açúcar
16 fatias de pão de forma sem casca
3 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de chá de óleo

Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1/4 de xícara  de chá de nozes picadas


MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador  o leite o açúcar e os ovos. Coloque esta mistura numa vasilha e mergulhe nela as fatias de pão.  Escorra bem. Em uma frigideira grande coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Quando estiver  quente, abaixe o fogo e frite as rabanadas,  até dourar. Retire-as com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Calda:
Em uma panela pequena misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Desligue o fogo, junte as nozes e sirva sobre as rabanadas.

RABANADAS DE LEITE CONDENSADO

 

Esta receita é fácil e muito gostosa. 

Não tem erro. 

Ingredientes 

- 24 fatias de pão próprio para rebanadas; 

- 1 lata de leite condensado; 

- 1 xícara de leite; 

- 2 ovos; 

- 30 g de margarina 

Preparo 

Corte o pão em fatias de 1 cm de largura. 

Misture o leite condensado e o leite. 

Umedeça as fatias de ambos os lados. 

Deixe escorrer. 

Passe as fatias de pão nos ovos batidos e frite com pequenas porções 

de margarina. Este é o segredo! 

Passe em seguida no açúcar misturado com canela. 

Rabanadas Recheadas

Ingredientes

• 2 pacotes ou mais de pão de forma
• 1 pote ou mais de doce de leite
• Açúcar e canela, para polvilhar
• Ovos e leite, para umedecer as rabanadas
• Óleo para fritar

• Modo de preparo

  Retire a casca do pão de forma e corte-o ao meio
  Recheie com o doce de leite e junte as duas partes
  Faça isso com todo o pão
  Em uma panela ou frigideira, aqueça bem o óleo.
  Enquanto o óleo esquenta, vá umedecendo as rabanadas no leite e nos ovos misturados com um pouco de água.
  Em seguida frite-as até ficarem douradas.
  Deixando escorrer todo o óleo no papel toalha
  Se preciso, troce mais de uma vez o papel toalha, para escorrer bem.
  Quando as rabanadas estiverem sequinhas e frias, polvilhe com açúcar e canela.

  Informações adicionais

  Você também pode substituir o doce de leite por goiabada, chocolate, ou um outro recheio de sua preferência.
  fonte http://www.almanaqueculinario.com.br

Rabanadas deliciosas e Velas natalinas de bolo

Velas natalinas de bolo




INGREDIENTES

200 gramas de açúcar
250 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga ou margarina
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 gramas de frutas cristalizadas
100 gramas de cerejas
1 copo americano de rum ou vinho

PARA AS FORMAS
Pegue latinhas de refrigerante e abra-as retirando a parte de cima cortando com a tesoura.

Decoração
Glacê
Castanha do pará


MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque as frutas cristalizadas e as cerejas. Adicione o vinho e deixe por cerca de 30 minutos (para pegar gosto). Na vasilha da batedeira coloque o açúcar e a manteiga. Bata até obter um creme. Junte os ovos e torne a bater. Adicione a farinha e bata novamente. Desligue. Agregue as frutas reservadas e o fermento em pó. Pegue algumas latinhas de refrigerante e abra-as. A seguir, unte-as e polvilhe-as com farinha. Coloque a massa até a metada da lata. Leve ao forno pré aquecido 150°C a 180°C por cerca de 40 a 50 min. Após assar desenforme e decore com glacê (fondant). Use castanha do pará para fazer o pavio .



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Rabanadas deliciosas da Ana




INGREDIENTES
2 pães de rabanada
8 ovos
1 1/2 litro de leite
l lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco

canela e açúcar para polvilhar

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificar,(divida o leite em 2 partes e vá misturando com o resto aos poucos no liquidificador e transferindo o ja batido para outra vasilha pois não cabe tudo de uma vez).
Corte o pão em fatias de + OU - 1 dedo de espessura e mergulhe na mistura do leite. frite em frigideira com teflom e utilize margarina sem sal e umm pouco de oleo o suficiente para untar a frigideira. polvilhe com o açúcar e a canela misturados.

Obs: as fatias devem ficar bem encharcadas com a mistura do leite

Rabanadas Cozidas em Calda

Receita de
Dalva Zanforlin (culinarista)
www.tremdaalegria.com.br
(0XX11) 2917 2568


Ingredientes:

•1 pão amanhecido

•600g de açúcar

•3 xícaras (chá) de água

•10 gemas

•2 xícaras (chá) de leite

•canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Corte os pães em fatias e reserve. Coloque o açúcar e a água na panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe no fogo por mais 10 minutos a partir da fervura. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e reserve. Passe as fatias de pão no leite sem encharcá-las. Em seguida passe pelas gemas e ponha as fatias na panela com a calda. Deixe cozinhar por 2 minutos, vire o pão e deixe cozinhar mais um pouco. Retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e arrume as fatias em uma travessa sem empilhar. Polvilhe com a canela e sirva com fios de ovos e cereja.