TORTA DE FRANGO NO LIQUIDIFICADOR

 

 

Esta torta é rápida e gostosa

Para a Massa: 

- 2 ovos 

- 2 xícaras (chá) de leite 

- 1 xícara (chá) de óleo 

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

- sal a gosto 

Para o Recheio: 

- frango cortado em pedaços 

- 3 tomates picados 

- mistura de tempero pronto 

- 2 colheres (sopa) de óleo 

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. 

Modo de Preparo

Para a Massa: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador 

até obter uma mistura homogênea. 

Para o Recheio: 

Aqueça o óleo e coloque os pedaços de 

frango já temperados. Deixe dourar. 

Junte os tomates picados, a água e 

tampe a panela para que a carne fique bem cozida. 

À parte, dissolva a farinha de trigo em água 

e funte ao frango para engrossar. Misture bem . 

Montagem: 

Em uma fôrma refratária untada e polvilhada 

com farinha de trigo, coloque a metade da massa, 

cubra com todo o recheio. Coloque o restante da 

massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em 

temperatura moderada por 45 min. 

Sirva fria ou morna. 
fonte http://www.receitasdavera.blogger.com.br

Receita de pão caseiro doce.

 

Rende 2 pães bem grandes. 

Ingredientes: 

- 1 kg de farinha de trigo; 

- 1 copo americano de açúcar; 

- 3 colheres de sopa de margarina; 

- 2 tabletes de fermento para pão; 

- leite o suficiente para dar o ponto. 

PREPARO E DICAS 

1) Acenda o seu forno em temperatura média ou 150 graus; 

2) Coloque todos os ingredientes na batedeira na seguinte ordem: 

farinha; 

fermento; 

margarina; 

açúcar; 

leite 

Dica: Junte tudo na batedeira planetária ( a marca vocês sabem qual é, pois é a única no mercado que bate pão) e bata bastante, até obter uma massa bem lisa. 

Tire da batedeira e coloque em cima da mesa já enfarinhada ( com farinha de trigo) 

Divida a massa em 2 porções e vá amassando o pão. 

3) Unte 2 fôrmas para pão e coloque as massas. 

Dica: 

Coloque para crescer lá em baixo do forno desligado, na parte da assadeira e deixe lá 

por cerca de 1 hora. 

Após este prazo, transfira os pães para o forno e os asse, ainda com o forno médio, 

por 25 minutos. 

Empanadas de Frango

Espécie de pastel feito com massa de pão, as empanadas são muito apreciadas e comuns no Chile e na Argentina. 

Mas existem receitas espanholas e mexicanas. 


Ingredientes: 

- 400g de farinha de trigo 

- 100g de batata cozida e amassada 

- 25g de açúcar 

- 15g de fermento de pão 

- 15g de sal 

- 2 colheres de sopa de óleo 

- 1 colher de sopa de leite em pó 

- 1 ovo 

- 1 copo de água aproximadamente 

Ingredientes para o recheio: 

- 300g de frango cozido e desfiado (o frango deve estar temperado a gosto) 


Modo de preparo: 
Faça uma esponja com 40 gramas de farinha de trigo, 

o fermento e um pouquinho de água. 

Deixe descansar por uns 15 minutos. 

Após este descanso, adicione o restante 

dos ingredientes da massa, fazendo uma massa bem macia. 

Deixe-a descansar por uns 20 minutos coberta com pano. 

Depois deste descanso, faça um bastão com a massa, 

corte-a em bolinhas de aproximadamente 70 gramas cada uma, 

embole-as e aguarde o descanso de 15 minutos. 

Após este, passe o rolo por cima de cada uma, 

esticando-as numa largura de 8cm, aproximadamente. 

Recheie-as com frango, feche-as como um pastel, 

coloque em assadeiras levemente untadas, pincele 

com ovos batidos e espere o crescimento por mais uns 20 minutos. 

Depois de tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido. 

fonte http://www.receitasdavera.blogger.com.br

BOMBA DE CHOCOLATE

Ingredientes

-1 xícara de água
-1/2 xícara de margarina
-1 pitada de sal
-1 pitada de açúcar
-1 xícara de farinha
-4 ovos

Preparo:  Leve ao fogo a água , a margarina,sal e o açúcar, deixe ferver.
               Retire e coloque a farinha mexa no fogo até soltar do fundo.
               Coloque os ovos, um a um e mexer bastante até eles ficarem bem 
               incorporados e entrar bastante ar na massa.

Coloque a massa em saco de confeitar com bico perlê grosso.
Faça as bombinhas do tamanho a gosto, geralmente são de 8 cm ou mini bombas para aniversários etc..
Também com a mesma massa pode fazer carolinas, é so ao invés de fazer bombas, faça tipo uns suspiros.Unte com gemas
 Asse por -+ 30 minutos
Retire do forno e recheie e passe na cobertura.
Faça dois furos na bomba e injete o recheio pelos buraquinhos (use bico fino ou injetor de temperos)
Também pode cortar a bomba na lateral e passar o recheio.

Recheios

BAUNILHA

1 lata de leite condensado
1 lata de leite 
1 colher (sopa) margarina
2 colheres de amido de milho (Dissolva em um pouquinho de leite)
Essência de baunilha
Leve ao fogo até engrossar, retire e coloque:
1 lata de creme de leite

Deixe esfriar e utilize

CHOCOLATE

2 xícaras (chá) de leite condensado

2 xícaras (chá) de creme de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a essência de baunilha e, sem parar de mexer, deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que engrosse. Derreta o chocolate em banho-maria, despeje-o no creme e misture até que fique homogêneo. Deixe esfriar e, em seguida, recheie as bombas.

DOCE DE LEITE

1 lata de leite condensado cozida  ( cozinhar na panela de pressão por -+50 minutos ,não abra antes de esfriar)
1 lata de creme de leite

Misture e ponha para gelar e utilize

Cobertura

1 lata de leite condensado sem o soro
200 gr de chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate branco

ou

1 xícara açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de chocolate em pó
3 colher leite

Misture bastante +- 10 minutos para dissolver bem e utilize


fonte http://aromadoce.blogspot.com

MAÇÃS DO AMOR

FONTE http://www.ciauniao.com.br

• Capacidade da xícara: 200ml
• Rendimento: 6 unidades

 INGREDIENTES 

• 6 maçãs pequenas e vermelhas
• ½ xícara (chá) de glucose de milho (300g)
• 6 palitos para sorvete
• 1 xícara (chá) de água (200ml)
• 2 xícaras (chá) de União Doçúcar (380g)
• 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho (5ml)

 MODO DE FAZER 

Espete um palito no centro de cada maçã e reserve.

Ferva o DOÇÚCAR com a glucose, a água e o corante, até obter uma 

calda em ponto de bala dura (vidrado, 168ºC).

Retire do fogo e mergulhe rapidamente as maçãs, uma por vez. 

Coloque-as sobre uma superfície untada com óleo e espere endurecer. 

Embale em papel celofane, cuidando para que não fique descoberta nenhuma parte da fruta.

• Para reconhecer o “ponto de bala dura” da calda, jogue algumas 
• gotas da calda dentro de um copo com água fria. Ela deve cair e fazer um estalo.
• Se a calda começar a endurecer, enquanto está banhando as maçãs,
•  volte ao fogo baixo para amolecê-la.