Pizza de pão

Ingredientes:

1 fatia de pão de forma, com ou sem casca a seu gosto
Molho de tomate a gosto
Mussarela e parmesão ralado a gosto ( combine dois ou mais queijos )
Orégano a gosto


Modo de preparo:
- Coloque o pão de forma no fundo da sua caneca, formando um forro, ou várias fatias num tabuleiro
- Acrescente o molho de tomate.
- Salpique parmesão ralado
- Em seguida, a mussarela e o orégano.
- Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos, tempo suficiente para derreter o queijo e deixar o pão levemente crocante.
- Ai é só retirar com cuidado da caneca


Nota: O recheio vai da sua preferência,   mas vale tudo o que  gostar.

Pão caseiro recheado com queijo

Ingredientes
Massa:
2 colheres (sopa) de fermento para pão
2 copos (requeijão) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
3 ovos
½ copo (lagoinha) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de sal
1 Kg e ½ de farinha de trigo
Recheio:
700 g de mussarela cortada em tiras finas
700 g de presunto cortada em tiras finas
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 colher (sopa) pó Royal
Orégano a gosto
Cobertura:
2 gemas de ovos

Como fazer
Colocar todos os ingredientes da massa em uma tigela
Misture bem até desgrudar da mão
Faça uma bola da massa e a divida em 8 partes
Cada parte será um pão
Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela
Abra cada parte dividida da massa com um rolo, recheie e enrole como rocambole
Após, pincele com a gema do ovo por cima
Unte um tabuleiro com óleo, leve ao forno em temperatura de 240 º, por 15 minutos

Dica: enrole todos os pães antes de começar a assar e comece assando o primeiro que enrolou. Se o tabuleiro for médio, caberá dois pães.

Torta cremosa de frango

Torta cremosa de frango 

Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) e óleo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 caixinha de creme de leite
Recheio:
1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
Salsa picada a gosto
100 g de catupiry
1 lata de milho escorrido
Sal a gosto

Como fazer
Massa:
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite
Recheio:
Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o sal e o milho
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
Asse no forno preaquecido a 200 º C durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante

Dica: para deixar a massa mais macia, apenas misture a farinha e o fermento.

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

É super rápida e bem fácil de fazer, esta PIZZA DE LIQUIDIFICADOR fica bem macia e muito gostosa.

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate

Sugestão de Recheio:
250 g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza, untada com margarina.Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

DICAS

Recheio é ao seu gosto. 

Abaixo seguem 4 tipos que você pode escolher fazer
Mista presunto, mussarela e tomate
Napolitana milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela
Portuguesa presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.
Quatro Queijos mussarela, catupiry, provolone e prato.

Bolo Príncipe Negro

Massa de Bolo de Chocolate
Ingredientes:
8 ovos
1 xícara e ½ (chá) de óleo
2 xícaras e ½ (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de água quente

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, com o óleo e o açúcar por 5 minutos.
Coloque esta mistura em uma bacia.
Em outra vasilha misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Alterne na massa os ingredientes secos e a água quente mexendo levemente.
Coloque a massa em assadeira 30 cm ou 35 cm. Unte com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Leve para assar em forno 180 graus.


Recheio de Mousse de Maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
250 ml de suco concentrado de maracujá
6 gramas de gelatina em pó sem sabor
¼ copo (requeijão) de água

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 5 minutos.
Em uma vasilha polvilhe a gelatina na água e aqueça até ficar bem quente.
Acrescente na mistura do liquidificador e bata por 1 minuto.
Leve para gelar até ficar com consistência para rechear o bolo.


Recheio de Morango
Ingredientes:
2 caixinhas de morango fruta picado
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)

Modo de fazer:
Coloque em uma panela o morango, o açúcar e o suco de limão.
Deixe cozinhar bem, mexendo de vez em quando. Quando estiver com brilho deixe cozinhar mais um pouco até a calda do morango evaporar e a geleia engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Use esta geleia de morango e o chantilly batido na montagem do bolo.


Calda
Ingredientes:
½ lata de leite condensado
½ copo (requeijão) de suco de maracujá
2 copos (requeijão) de água filtrada

Modo de fazer:
Bata no liquidificador.


Cobertura de Ganache
Ingredientes:
500 gramas de chocolate ao leite derretido
1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:
Misture o creme de leite no chocolate derretido.


Montagem:
Uma fatia de massa de bolo de chocolate regada
Recheio de mousse de maracujá
Uma fatia de massa de bolo de chocolate regada
Geleia de morango e uma camada de chantilly sobre a geleia
Uma fatia de massa de bolo de chocolate regada
Coberto com cobertura de ganache
Decorado na lateral com raspas de chocolate ao leite
Em cima decorado com morangos