Arroz com Brócolis

Ingredientes
2 xícaras de arroz
5 xícaras de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola
1/2 maço de brócolis
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
sal a gosto

Modo de Preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite. Juntar as flores do brócolis bem lavadas, cozinhando durante 5 minutos. Colocar o arroz, água, caldo de carne, sal e ferver em fogo brando por 20 minutos.

Rendimento: 4 pessoas