BORRACHÕES - Biscoitos

BORRACHÕES


Ingredientes:

2,5 dl de vinho branco
2,5 dl de aguardente
5 dl de azeite
5 dl de açúcar
farinha de trigo o suficiente
2 ovos
açúcar e canela


Confecção:
Mistura-se o vinho com o azeite, o açúcar e a aguardente e, depois, amassando, junta-se a farinha necessária até se obter uma massa que possa ser enroladada.Faz-se os borrachões em forma de ferradura, fura-se com um garfo, pincela-se com os ovos batidos e polvilha-se com açúcar e canela.Leve a assar em forno bem quente, devendo ficar bem dourados.