Cachorro-Quente Assado

Massa:

• 1kg de Farinha de Trigo
• 1 ovo
• 1 Colher (sopa) rasa de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 3 copos (americano) de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento biológico

Recheio:

• 1/2 kg de salsicha
• 100g de muçarela fatiada
• orégano
• Azeite de Oliva
• 1 copo de molho de tomate
• Requeijão Cremoso
• Ketchup
• Batata palha a gosto
• Modo de fazer
• Despeje numa bacia, o fermento, sal, açúcar e o ovo, misture-os.Depois, coloque o óleo e a água morna, e por fim a farinha de trigo.Amasse bem e deixe descansando por 30 minutos.Abra a massa no cilindro (se caso não houver cilindro use o rolo), corte em formato oval.

• Modo de Montar:

  Na massa cortada em oval coloque a salsicha no meio e feche a massa em forma de barquinho.Depois de fechada corte a massa e a salsinha no centro, abre-a no meio e coloque 1/3 da mussarela, orégano, uma pitada de azeite,1/2 colher (sopa) molho de tomate colocando o requeijão cremoso cobrindo o molho. Coloque numa assadeira untada de óleo, coloque-as na assadeira e direto pro forno. Tempo no forno: 15 minutos (aqueça o forno 10 minutos antes). Após assado, coloque o ketchup e a batata palha.